こんにちは(^○^)

今日はすごく寒いですね。
九州のほうでは初雪が観測されたみたいですよ。
いよいよ冬本番といったとこでしょうか(^_^;)
毎日寒さとの戦いになりますね(笑)

私は先週末に家で
たこ焼きパーティーをしました(*^_^*)
パーティーと言っても
ただたこ焼きを作るだけなのですが・・・(笑)
私が生地を作る担当だったのですが
皆さん生地を作る時どうやってつくりますか？？
普通にたこ焼きの粉に卵と水で作っていませんか？？
もちろんそれだけで十分できますが
私の生地作りは
氷水を使うことです。
氷水で粉を溶かして(時間はかかりますが）
卵を入れます
そしてここからがひと手間
生地をザルで２回こします。
こすことで生地が滑らかになるので。

そうすると焼き上がりが
外はカリッと中はとろとろのたこ焼きが出来るんです☆☆
美味しいですよ(*^_^*)

ちなみに生地は一晩寝かせると
よりふっくらとした
たこ焼きが完成しますヽ(^o^)丿

普通に作るのより
手間はかかりますが
料理好きな方や
手間暇かけて作るのが好きな方は
是非一度やってみてはいかがですか＼(^o^)／

今日もゆるり玉津店は元気に営業しております。
午後からの予約空いておりますので
お電話、ご来店お待ちしております☆

全身ほぐし整処　ゆるり玉津店
電話番号：078-921-8887

HP：　https://yururi-tamatsu.com/

インスタ→「全身ほぐし整処ゆるり玉津店」

〒651-2132
兵庫県神戸市西区森友2-39-2

明石からのアクセスも便利☆

明石駅からバスで西神中央駅行→変電所前　下車　徒歩５分です＾＾

駐車場完備しています＾＾

営業時間　：　10:00～24:00

定休日　　：　年中無休で元気に営業中
予約は埋まりやすいため
早い目のお電話お待ちしています。
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